Программа для технологов и микробиологов производственных лабораторий, инженеров по качеству, менеджеров ХАССП, сотрудников испытательных центров. Идентификация и количественный учёт микрофлоры, микробиологические критерии ТР ТС, контроль на этапах производства, экспресс-методы, ХАССП, ККТ, санитарно-микробиологический контроль среды, валидация методов.
Курс «Пищевая микробиология» в рамках дополнительного профессионального образования (ДПО) предназначен для специалистов, уже работающих в сфере контроля качества и микробиологической безопасности пищевой продукции. Обучение позволяет актуализировать и углубить знания о современных методах идентификации и количественного учёта микрофлоры в сырье и готовой продукции, включая патогенные и технически вредные микроорганизмы. В ходе курса слушатели систематизируют информацию о микробиологических критериях безопасности для различных групп пищевых продуктов в соответствии с актуальными требованиями технических регламентов Таможенного союза. Особое внимание уделяется особенностям микробиологического контроля на разных этапах производства, валидации методов и санитарно-микробиологическому контролю производственной среды, что позволяет расширить профессиональные компетенции без отрыва от основной деятельности.
Повышение квалификации — это не освоение профессии с нуля, а осознанное обновление компетенций для тех, кто уже состоялся в профессии микробиолога. Данный курс позволяет своевременно актуализировать знания в связи с изменениями в законодательной базе и введением новых нормативов, что критически важно для прохождения проверок и аудитов Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Обучение даёт возможность пройти периодическую аттестацию и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца, подтверждающее соответствие современным профессиональным стандартам. Кроме того, курс помогает систематизировать разрозненные знания и закрыть пробелы, возникшие из-за обновления методик контроля и подходов к управлению рисками в системе ХАССП. Выбирая это обучение, вы инвестируете в свою репутацию как эксперта, способного обеспечить микробиологическую безопасность продукции на уровне, требуемом регуляторами.
Актуализировать методы идентификации и количественного учёта технически вредной и патогенной микрофлоры в сырье и готовой продукции.
Систематизировать принципы разработки и внедрения системы ХАССП в части управления микробиологическими опасностями, идентификации критических контрольных точек.
Углубить компетенции в валидации и верификации методов микробиологического контроля, внутрилабораторном контроле качества и работе с контрольными штаммами.
Расширить навыки контроля производственной среды: смывы с оборудования, контроль воздуха, воды и дезинфицирующих растворов.
Установленного образца. Выдаётся ММЦ ППиПК на основании лицензии № 039707 Департамента образования города Москвы.
Приказ Минтруда России от 24.12.2015 № 1149н
Профессиональный стандарт «Специалист по микробиологии пищевого производства» включает следующие разделы:
В российском законодательстве не установлена обязательная периодичность прохождения курса повышения квалификации именно с названием «Пищевая микробиология» как отдельного, самостоятельного требования. Однако существуют смежные обязательные требования, которые могут подразумевать изучение этой дисциплины:
Прямого закона, обязывающего проходить курс «Пищевая микробиология» раз в N лет, нет. Периодичность возникает только как следствие других требований (наличие профильного образования, аттестация по охране труда, ветеринарные правила).
Оставьте заявку на сайте или по телефону. Менеджер свяжется в течение часа.
Подписываем договор онлайн, оплачиваете удобным способом — карта, рассрочка или счёт от организации.
Доступ к материалам в личном кабинете. Учитесь в удобное время с поддержкой преподавателя.
Итоговый тест онлайн. Получаете удостоверение и запись в ФИС ФРДО.
Выберите удобный для вас канал — наш менеджер свяжется и оформит заявку.
Скан или фото каждого документа — присылаете менеджеру после оформления заявки.
Разворот с фото и пропиской
Для записи в ФИС ФРДО
О высшем или среднем профессиональном образовании
Если ФИО в дипломе отличается
Половина суммы при оформлении договора, вторая половина — за 3 дня до итоговой аттестации. Без процентов, без банков, без заявок на рассрочку.
Пример: 1 950 ₽ + 1 950 ₽
Оформить заявкуЕсли обучение оплачивает компания — пришлём пакет документов: счёт, договор, акт. Принимаем УПД и НДС-счета.
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца — государственный образец для программ ДПО не предусмотрен законом (273-ФЗ ст. 76). Документ принимается работодателями, заносится в ФИС ФРДО — общероссийский реестр Рособрнадзора.
Программа рассчитана на 144 академических часов — 4 недели (28 дней). Слушатели проходят курс в удобном темпе, ограничений по дате старта нет — можно начать в любой день.
Полностью дистанционно с применением ДОТ (дистанционных образовательных технологий). Личный кабинет с лекциями, материалами и презентациями, тесты, работа по электронной почте.
Паспорт, СНИЛС, диплом о высшем или среднем профессиональном образовании. Если ФИО в дипломе отличается — свидетельство о браке. Скан или фото — каждого документа.
Да. Мы предлагаем оплату 50/50: половина при оформлении договора, вторая половина — за 3 дня до итоговой аттестации. Без участия банков, без процентов, без отдельной заявки на рассрочку. Достаточно сообщить менеджеру при оформлении.
Да, мы выставляем счёт юридическому лицу. Подписываем договор, акт, УПД. Принимаем оплату по безналу.
Удостоверение даёт право на продолжение профессиональной деятельности. Запись в ФИС ФРДО появится в течение 60 дней с момента выдачи (по 273-ФЗ).
Каждое удостоверение вносится в ФИС ФРДО — федеральный реестр документов об образовании, который ведёт Рособрнадзор. Запись появляется в течение 60 дней с момента выдачи (ст. 98 закона № 273-ФЗ), проверить документ можно по ФИО, серии и номеру. Как это сделать пошагово — на странице «Проверьте нас до оплаты»: там же ссылки на реестр лицензий и сервис проверки Рособрнадзора.
Нет. Цена в договоре окончательная, в неё уже входит всё: обучение, итоговая аттестация, бланк документа и отправка по России. Никаких доплат за зачёты, пересдачи или бланки.
Оригинал отправляем заказным письмом в течение 10 рабочих дней после итоговой аттестации, трек-номер присылаем в мессенджер. Доставка по России — бесплатно.
Прошла 144-часовой курс повышения квалификации по неврологии — материал интересный, программа насыщенная. Особенно порадовала оперативность с документами: 30 января подали заявку на аккредитацию, а уже 6 февраля пришло подтверждение её прохождения. Огромная благодарность команде центра! Коллегам-врачам смело рекомендую.
Окончила профпереподготовку по сестринскому делу в педиатрии — всё доступно и понятно изложено. Огромное спасибо преподавателю Тимофею Гусеву: всегда помогал разобраться в сложных моментах. Программа выстроена грамотно, ничего лишнего. Связь с центром оперативная — отвечали сразу и по телефону, и в WhatsApp. Реальный отзыв от выпускника, рекомендую!
Завершила профпереподготовку по эндокринологии. Программа объёмная и содержит актуальный, свежий материал (а не «тысячелетней давности»). Сотрудники центра отличаются терпением и лояльностью — на любой вопрос дают чёткий ответ оперативно. После окончания курса документы пришли в течение нескольких дней. Очень удобная опция — оплата в рассрочку. Точно вернусь сюда за следующим обучением.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение часа, ответит на все вопросы и поможет выбрать оптимальный курс под ваши задачи.
Без навязчивых звонков. Только консультация.
Лицензия Департамента образования города Москвы на осуществление образовательной деятельности № 039707 от 25 октября 2018 года. Бессрочно.
127254, г. Москва, ул. Руставели, д. 14, стр. 6, офис №1. Метро «Бутырская» — 4 минуты пешком.
